Шкаф расстоечный Smeg LEV420XV предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Особый микроклимат внутри камеры позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема, благодаря чему заготовка приобретает ровную поверхность, а выпечка становится пышной.
Особенности:
- 2 дверцы
- Режимы приготовления: пароувлажнение и подогрев
- Материал направляющих: нержавеющая сталь