Описание Пароконвектомат Garbin 101GEVAP(12D) используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Особенности Цифровая панель управления (20 программ) Таймер от 5 до 60 минут Термостат от 0 до 270 С Функция пароувлажнения Боковое открывание двери с левыми петлями Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается тремя реверсивными вентиляторами Оснащен термощупом Характеристики Корпус конвектомата из нержавеющей стали AISI 304 10 противней GN 1/1 (поставляются дополнительно) (Каталог гастроемкостей) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.