Устанавливая Щелевой фильтр UVMILK® для спредов и масла, вы получите спреды, масла и растительно-жировые смеси однородного цвета и консистенции без комочков и сгустков благодаря использованию фильтра с дополнительным эффектом гомогенизации, позволяющего обеспечить необходимое качество готового продукта.
Материал фильтра
пищевая сталь AISI 304
Тонкость фильтрации
500 мкм
Пропускная способность
50 тонн
Размеры
397 х 89 х 93 мм
Толщина стали
3 мм
Рабочее давление
2,5 – 6 Бар; Min: 1,5 Бар / Мах: 10 Бар
Сопротивление фильтра
0,2 – 0,5 Бар
Принцип действия:Щелевой фильтр UVMILK® для спредов и масла рекомендуется использовать перед упаковкой продукта. Конструкция фильтра представляет собой толстостенную цельнометаллическую трубу, изготовленную из пищевой итальянской стали с уникальными отверстиями конической формы, сужающимся к центру фильтра. За счет этого загрязнения легко и без остатка удаляются при промывке обратным потоком, то есть по окончании фильтрации, картридж фильтра UVMILK® для спредов и масла промывается обратным потоком моющей жидкости без разборки корпуса. Фильтр обладает повышенной пропускной способностью и минимальным гидравлическим сопротивлением, что в несколько раз увеличивает его ресурс. Данный тип фильтров стабильно работает в условиях повышенного давления, убирает комочки, механические загрязнения, выступая в роли гомогенизатора. Благодаря изготовлению из пищевой нержавеющей стали фильтр может работать на горячих продуктах.
Через входной боковой патрубок грязное масло или спред подается в корпус фильтра и, под воздействием давления насоса, проходит через картридж. Через выпускной патрубок в нижней крышке корпуса вы получаете однородные продукты без комочков.