Конвекционная печь Master Grill ФЖШ/2 (ЛАЙТ) предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления внешнего корпуса высококачественная нержавеющая сталь. Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение. Управление работой осуществляется с электромеханической панели управления. На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 600х400 мм. Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой "впрыск". Два реверсивных вентилятора меняют направление вращения для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер 120 минут.