Мука соевая обезжиренная дезодорированная производится из отборных семян, выращенных в Амурской области и Приморском крае. Сортовой набор сои не подвержен генетической модификации. Использование современных технологий, а также тщательный контроль на всех стадиях производства, позволяют гарантировать высокую степень управления диапазоном функциональных параметров продукции.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
повышение выхода готового продукта;
снижение себестоимости готового продукта;
стабилизация эмульсии и улучшение текстуры продукта;
обогащение продукта белком и уменьшение содержания холестерина.